Browsing by Author "Demirci, Hande"
Now showing items 1-8 of 8
-
Coğrafi işaretli gastronomik lezzetler : İzmir örneği
Saygılı, Derya; Demirci, Hande; Samav, Ufuk (İKSAD Publishing House, 2019)Coğrafi işaretler, bir ürünün ait olduğu bölgeyi, sahip olduğu özelliklerini ifade eden, özgünlüğünü koruyarak gelecek nesillere aktaran işaretlerdir. Bölgede yiyecek içecek kültürü ile yöreye özgü üretilip sunulan ürünler ... -
Coğrafi işaretli Türkiye peynirleri
Saygılı, Derya; Demirci, Hande; Samav, Ufuk (İstanbul Aydın Üniversitesi, 2020)Türkiye, coğrafi konumu itibariyle tarımsal ve hayvansal ürün çeşitliliğinin fazla olduğu ve bunun yanı sıra farklı kültürlerden gelen toplumların bir arada bulunmasıyla zengin mutfak kültürünün oluştuğu bir ülkedir. Sahip ... -
Coğrafi işaretli Türkiye peynirleri
Saygılı, Derya; Demirci, Hande; Samav, Ufuk (Sidas Medya Tanıtım, 2019)Türkiye mutlak konumu itibari ile farklı iklimlerin seyrettiği bir ülkedir. İklimsel çeşitlilik tarım ve hayvancılık sektöründe ürün çeşitliliğini de beraberinde getirmektedir. Bunun yanı sıra farklı kültürlerden gelen ... -
Kalite çemberleri ve TKY uygulamalarında kullanılabilecek araçlar
Demirci, Hande (Lisans Yayıncılık, 2017)İşletmelerin son yıllarda büyük önem verdiği kalite çemberleri, toplam kalite yönetimi içinde sürekli gelişmeyi sağlamak amacıyla Japonya’da başarıyla uygulanan ve tüm dünyaya yayılan bir kavramdır. Kalite çemberleri aynı ... -
Terör, terörizm kavramları ile turizm ilişkisi
Demirci, Yavuz; Demirci, Hande (Institution Of Economic Development And Social Researches, 2017)Son yıllarda ülkemizde ve dünyada artarak devam eden terör eylemleri, küresel olarak terör ve terörizm kavramının daha fazla gündeme taşınarak, ülkeleri farklı tedbirlerle çözüm yolları arayışına itmektedir. Günümüze kadar ... -
Terörün İstanbul turizmine etkileri
Demirci, Hande; Demirci, Yavuz (T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI, 2017)Bu çalışmada turizm sektörünün en büyük problemlerden biri olan terör ve terörizm kavramı tanıtılarak, terör eylemlerinin turizm sektörü ile ilişkisi incelenmiştir. Yapılan araştırma, Türkiye’nin en önemli destinasyon ... -
Turizmde dış kaynak kullanımının örgütsel güven ve örgütsel sessizlik üzerindeki etkileri
Demirci, Hande (UBAK ULUSLARARASI BİLİMLER AKADEMİSİ, 2019-03-26)İşletmeler tarafından yaygın olarak tercih edilen dış kaynak kullanımı, işletmelerin temel yeteneği olmayan faaliyetlerinin, birçok kullanıcı gereksinimini aynı anda karşılamak amacıyla alanında uzman hizmet sağlayıcılara ... -
Yerel mutfak ve sağlıklı beslenme arasındaki ilişkinin incelenmesi: İzmir ili örneği
Saygılı, Derya; Günaydın, Özge Elmas; Küçükaltan, Derman; Demirci, Hande; Özden, Onur (İstanbul Aydın Üniversitesi, 2022)Beslenme, insanları içine alan bir yaşam etkinliğidir. Günümüzde bireylerin bölgesel düzeyde tüketim alışkanlıkları toplumların sosyokültürel özellikleri hakkında bilgi sunmaktadır. İzmir ili, tarih boyunca farklı kültürel ...
