• An application of selected enterococci using Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 in set-style probiotic yoghurt-like products 

  Yerlikaya, Oktay; Saygılı, Derya; Akpınar, Aslı (Elsevier, 2021)

  The present study aimed to develop a novel dairy product by combining Bifidobacterium lactis subsp. lactis BB 12® with proven probiotic properties with Enterococcus faecium K67E3 and Enterococcus durans K63E1, which possess ...

• Evaluation of antimicrobial activity and antibiotic susceptibility profiles of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus strains isolated from commercial yoghurt starter cultures 

  Yerlikaya, Oktay; Saygılı, Derya; Akpınar, Aslı (Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, 2021)

  This research investigated the antimicrobial activity and antibiotic susceptibilities of nine Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus strains and nine Streptococcus thermophilus strains isolated from commercial yoghurt ...

• Yumuşak gücün yönetim ve sağlık yönetimi açısından değerlendirilmesi 

  Öztürk, Zekai; Özşahin, Figen; Ekinci, Nazmiye (Ahi Evran Üniversitesi, 2021)

  Yumuşak güç kavramı, çağdaş yönetim anlayışında güncel konular arasında değerlendirilmektedir. Yumuşak güç kavramını ilk kez Joseph S. Nye “Liderliğe Zorunluluk: Amerikan Gücünün Değişen Doğası” adlı eserde ortaya koymuştur. ...

• Uncertainty analysis of damage identification results based on finite element model updating 

  Durmazgezer, Erkan; Yücel, Umut; Özçelik, Özgür (Springer Science and Business Media, 2021)

  This paper aims to investigate uncertainties in damage identification results due to errors in modal parameter estimation results. Structural damage is simulated as regional stiffness loss at the column(s) and beam ends ...

• Extending collaborative consumption concept to yacht charter services: The case of Blue Voyage 

  Paker, Neslihan; Gök, Osman (Varna University of Management, 2021)

  Collaborative consumption (CC) is a form of sharing in which participants jointly conduct services thereby creating a variety of benefits ranging from economic to social. CC has been widely studied in the hospitality ...

• Sağlık çalışanlarında merhamet yorgunluğu, merhamet memnuniyeti ve merhamet korkusu 

  Şeremet, Gülizar Gülcan; Ekinci, Nazmiye (Süleyman Demirel Üniversitesi, 2021)

  Sağlık hizmet sunucuları sağlık hizmetine ihtiyaç duyan bireylere bakım hizmeti verdikleri süre boyunca, bir takım farklı duygular yaşayabilmektedir. Sağlık hizmet sunucularının yaşadıkları bu duygulardan bir tanesi de ...

• Shear strengthening of rc beams with externally bonded UHPFRC laminates 

  Tanarslan, Hasan Murat; Yalçınkaya, Çağlar; Alver, Ninel; Karademir, Cihan (Elsevier, 2021)

  One of the most frequent and catastrophic problems encountered in reinforced concrete (RC) structures is failure due to shear deficiency in RC structures, especially in RC beams. Thus, in the scope of this experimental ...

• Production of set-type yoghurt using Enterococcus faecium and Enterococcus durans strains with probiotic potential as starter adjuncts 

  Akpınar, Aslı; Saygılı, Derya; Yerlikaya, Oktay (Wiley-Blackwell, 2020)

  The study investigated the potential use of Enterococcus faecium and E.durans strains as adjunct cultures in the production of set‐type probiotic yoghurt. There were significant changes and differences in the pH, titratable ...

• Residue analysis of oxytetracycline in milk sample by two different chromatographic methods and determination of ionization constant values 

  Sardoğan, Seyfi; Şanlı, Senem; Sardoğan, Barış; Atalay, Barış (M. B. Mondal, 2020)

  In the present study, two analytical methods for the residue analysis of oxytetracycline in milk sample have been generated. In HPLC method, the analysis was performed on an X Terra RP-18 column at 25 °C with the mobile ...

• Determination of sorbic acid in cheese samples by rapid HPLC-DAD method 

  Özdemir, Ayşe; Şanlı, Senem; Sardoğan, Barış; Sardoğan, Seyfi (Hindawi, 2020)

  The sorbic acid and its salts have been widely used in the food industries for many years as important food preservatives in order to inhibit the growth of various bacteria, yeasts, and fungi in acidic media. The health ...

• Analysis of some physicochemical, rheological, sensorial properties, and probiotic viability of fermented milks containing enterococcus faecium and enterococcus durans strains 

  Yerlikaya, Oktay; Akpınar, Aslı; Saygılı, Derya (Institute of Food Science & Technology, 2020)

  The aim of this research was to observe the combined usability of Enterococcus faecium and Enterococcus durans strains, which are resistant to adverse environmental conditions, together with commercial probiotic starters ...

• A two-step machine learning approach to predict S&P 500 bubbles 

  Kabran, Fatma Başoğlu; Ünlü, Kamil Demirberk (Taylor & Francis, 2020)

  In this paper, we are interested in predicting the bubbles in the S&P 500 stock market with a two-step machine learning approach that employs a real-time bubble detection test and support vector machine (SVM). SVM as a ...

• Effect of bivalirudin on neointimal hyperplasia and endothelial proliferation in rabbit 

  Gençpınar, Tuğra; Bayrak, Serdar; Bilen, Çağatay; Kemahlı, Barış; Akokay, Pınar; Barış, Mustafa; Erdal, Cenk (Springer Nature, 2020)

  Background The aim of this study was to investigate the effects of bivalirudin on endothelial cell proliferation and neointimal hyperplasia in a rabbit carotid artery model. Methods “New Zealand rabbits (n = 12)” weighing ...

• Efficiency of minimized circuits of a heart roller pump on systemic inflammatory response syndrome and multiorgan effects in a rat model 

  Bayrak. Serdar; Gençpınar, Tuğra; Akkaya, Gökmen; Bilen, Çağatay; Akokay, Pınar; Aydereli, Nuran; Yılmaz, Osman; Metin, Kıvanç (Carden Jennings Publishing, 2020)

  The aim of this study is to com-pare the effects of tubing length on systemic inflamma-tory response syndrome and myocardial protection in a rat model of cardiopulmonary bypass (CPB) from a histologica standpoint. Methods: ...

• Investigation of eating behaviors in young wrestlers 

  Aksu, Aykut; Altun, Sevcan; İmamoğlu, Osman; Karacabey, Kürşat (LUMEN Publishing, 2020)

  The aim of this study is investigate the behaviors of young wrestlers. The scale of eating behavior was completed by 210 young wrestlers. T-test was used for statistical procedures. Average age of females were 17.52 and ...

• Bir dijital pazarlama aracı olarak çevrimiçi marina haberlerinin analizi 

  Paker, Serim; Paker, Neslihan (Dokuz Eylül Üniversitesi, 2020)

  Dijital pazarlama araçları hem yaygınlık, etkinlik, hem de çeşitlilik bağlamında hızlı bir gelişim sergilemektedir. Televizyon, radyo, gazete, dergi gibi geleneksel medya araçları dijital pazarlamanın internet, mobil ...

• COVID-19 ve şehir temizliği 

  Özmen, Ayşen; Evci Kiraz, Emine D.; Umutlu, Yaşam; Özdemir, Tarık; Çelik, Esra; Türkmen, Mehmet O.; Alp, Kenan İ.; Çetin, Özgür; Yılmaz, Fatma (Sağlık ve Sosyal Yardım Vakfı, 2020)

  Pandemi ilanı sonrası, tüm dünyada olduğu gibi, Türkiye’de COVID-19 vakasının görülmeye başlanması ile yerel çalışmalar hız kazanmıştır. Sağlık Bakanlığı başta olmak üzere pandemiye yönelik düzenlemeler hayatı kolaylaştırmıştır. ...

• Doğum Beklentileri ve Deneyimleri Ölçeği’nin Türkçe formunun geçerlilik güvenirlik çalışması 

  Muslu, Ayşegül; Yanıkkerem, Emre (Dokuz Eylül Üniversitesi, 2020)

  Giriş: Kadınların doğum memnuniyetlerinin arttırılmasında doğum beklentilerinin ve deneyimlerinin belirlenmesi çok önemlidir. Amaç: Bu çalışmanın amacı Doğum Beklentileri ve Deneyimleri Ölçeği’nin (DBDÖ) Türkçe formunun ...

• Epigenetic programming through breast milk and its impact on milk-siblings mating 

  Özkan, Hasan; Tuzun, Funda; Taheri, Serpil; Korhan, Peyda; Akokay, Pınar; Yılmaz, Osman; Duman, Nuray; Özer, Erdener; Tufan, Esra; Kumral, Abdullah; Özkul, Yusuf (Frontiers Media, 2020)

  The epigenetic effects of transmission of certain regulatory molecules, such as miRNAs, through maternal milk on future generations, are still unknown and have not been fully understood yet. We hypothesized that breastfeeding ...

• Şehir hastanelerine ilişkin internete yansıyan ulusal haberlerin içeriklerinin değerlendirilmesi (2019 yılının ilk altı ayı) 

  Ekinci, Nazmiye (Gümüşhane Üniversitesi, 2020)

  Bu çalışma, Türkiye’de sağlık sisteminin en güncel konularından olan ve Türkiye’de 2019 yılının temmuz ayı itibariyle hizmete açılmış şehir hastanelerine ilişkin dijital medyada yer alan ulusal haberlerin değerlendirilmesi ...

View more